Entdecken Sie die Zitrus-Yuzu
Was ist die Citrus YUZU?
Yuzu (Citrus Junos) ist eine Zitrusfrucht, die auch unter dem Namen Yuja, Yuza oder Yóuzi bekannt ist. Es handelt sich hierbei um eine kleine runde Zitrusfrucht mit einer starken unebenen Rinde und einem großen Kerngehalt. Sie hat einen pikanten, sauren und bittersüßen Geschmack – wie Zitrone, Grapefruit und Mandarine in einem.
Eine seltene Zitrusfrucht mit Geschichte
Die segensreichen Wirkungen auf die menschliche Gesundheit wurden vor mehr als 1000 Jahren erstmals in China schriftlich erwähnt.
Wir finden die Citrus Yuzu aufgrund ihrer speziellen Ansprüche hinsichtlich des Anbaus nur in China, Japan und Südkorea, von wo auch unser Gesunder Yuzu Tea stammt.
Voll mit Vitaminen und Mineralien
Die reifen Yuzu-Früchte sind eine reiche Quelle an Vitaminen, Mineralien und natürlichen Antioxidantien. YUZU enthält 3-mal mehr Vitamin C als eine „normale“ Zitrone und 10-mal mehr Kalzium als ein Apfel.
Des Weiteren enthält sie erhebliche Mengen an Vitamin A, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B5 (Pantothensäure) und B6 (Pyridoxin).
Von den Mineralstoffen sind in der YUZU-Superzitrus vertreten Magnesium, Eisen, Zink und Kalzium. Zu den wichtigen Komponenten gehören zudem Carotinoide, Flavonoide und Limonoide (= Antioxidantien).
Ganz zu Recht können wir hier also von einer Superzitrus sprechen.
YUZU befreit Sie von Stress
Die Citrus YUZU findet in der chinesischen Medizin auch in der Aromatherapie Anwendung. Sie ist bekannt für ihren positiven Einfluss auf Stress und für ihre allgemein beruhigende Wirkung auf den Organismus, und dies vor allem dank ihres Terpenoid-, Limonen- und Linaloolgehalts.
Ritueller Zauber
Nach japanischer Tradition wird YUZU schon seit dem 18. Jahrhundert zu rituellen Bädern verwendet. Zumeist zur Wintersonnenwende bereitet man sich ein Yuzu-Bad her – die ganzen Yuzu-Früchte schwimmen dabei auf der Wasseroberfläche und geben nach und nach ihr Aroma ab, wodurch der Geist zur Ruhe kommt.
Mitunter werden die Früchte in der Mitte durchgeschnitten, damit der Saft sich mit dem Wasser vermischen kann. Die Tradition besagt, dass der Körper sich dank dieser Bäder besser vor Erkältungen schützt und sich auch besser aufwärmt.
